1 | mit Farbstoff |
2 | mit Konservierungsstoff/en |
3 | mit Antioxidationsmittel |
4 | mit Geschmacksverstärker |
5 | mit Schwefeldioxid |
6 | geschwärzt |
7 | mit Phosphat |
8 | mit Milcheiweiß |
9 | koffeinhaltig |
9A | teinhaltig |
10 | chininhaltig |
12 | enthält eine Phenylalaminquelle |
13 | gewachst |
14 | Taurin |
15 | mit Nitritpökelsalz |
16 | mit Sorbinsäure |
17 | mit Benzoesäure |
Schinken | Vorderschinken |
A | Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse |
Ad | - Dinkel |
Ae | - Einkorn |
Ag | - Gerste |
Ah | - Hartweizen |
Ak | - Kamut |
Am | - Emmer |
Ar | - Roggen |
At | - Triticale |
Aü | - Grünkern |
Aw | - Weizen |
B | Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse |
C | Eier von Geflügel und daraus gewonnene Erzeugnisse |
D | Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse |
E | Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse |
F | Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse |
G | Milch von Säugetieren und daraus gewonnene Erzeugnisse |
H | Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse |
Ha | - Paranüsse |
Hc | - Macadamia |
Hm | - Mandeln |
Hh | - Haselnüsse |
Hk | - Pekannüsse |
Hp | - Pistazien |
Hs | - Cashewnüsse |
Hw | - Walnüsse |
L | Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse |
M | Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse |
N | Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse |
O | Schwefeldioxid und Sulfite und daraus gewonnene Erzeugnisse |
P | Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse |
R | Weichtiere wie Schnecken, Muscheln, Tintenfische und daraus gewonnene Erzeugnisse |